تبلیغات

کوکی شکری های شکلاتی

۱۳۹۴/۱۰/۲۳

سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

کوکی شکلاتی,کوکی کاکائویی,طرز تهیه کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی,کوکی کاکائویی,طرز تهیه کوکی شکلاتی,بیسکویت شکلاتی,بیسکویت کاکائویی,طرز تهیه بیسکویت کاکائویی

کوکی شکری های شکلاتی

مواد لازم برای حدود 24 عدد کوکی

مواد لازم

کره نرم

225 گرم

شکر

1 فنجان + 2 ق غ

تخم مرغ

1 عدد

عصاره وانیل

1 ق چ

آرد

2 فنجان + 1 ق غ

کاکائو

1 فنجان سرخالی

نمک

1 پینچ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی شکری های شکلاتی آشنا میکنیم .

کره و شکر را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا کاملا یکدست شود . هم زدن در این مرحله را زیاد ادامه ندهید چون باعث از هم پاشیدن کوکی ها بعد از پخت خواهد شد .

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا مخلوط شوند .

مخلوط آرد ، کاکائو و نمک را به مواد مرطوب اضافه کرده مخلوط نمایید تا خمیر دور پدال همزن جمع شود .

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

خمیر را روی کاغذ روغنی گذاشته و با یک کاغذ روغنی دیگر رویش را پوشانده با وردنه خمیر را باز کنید روی سینی را با نایلکس پوشانده به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خمیر سرد شود.

کاغذ روغنی رویی را جدا کرده خمیر را کمی باریکتر کنید . اگر سطح خمیر چسبنده بود میتوانید کمی آرد رویش بپاشید ولی نه اینقدر زیاد که سفیدی آرد رنگ کوکی ها را خراب کند .

ضخامت خمیر بهتر از از نیم سانت تا 1 سانت باشد .

خمیر را با قالب های دلخواهتان قالب زده و به سنی فر منتقل نمایید و دوباره به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شوند .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

کوکی ها را به مدت 15 – 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران


فروش اسکریپت

اسکریپت مجله تفریحی فان سیتی به فروش میرسد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنید.

فروش اسکریپت

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات


جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار