تبلیغات

شيريني ها/ «کيک پرتقال و آرد ذرت»، مخصوص دورهمي زمستاني

شيريني ها/ «کيک پرتقال و آرد ذرت»، مخصوص دورهمي زمستاني

نمناک/ در اين مطلب به شما طرز تهيه کيک پرتقال و آرد ذرت را آموزش مي‌دهيم.
چي لازم دارم:
۱/۲ پيمانه روغن زيتون
۲ عدد بزرگ تخم مرغ
۲۷۰ گرم شکر
۱/۲ پيمانه آب پرتقال
۱۶۰ گرم ارد
۷۰ گرم آرد ذرت
۲ قاشق چاي خوري بيکينگ پودر
۱ قاشق چاي خوري نمک
۱ عدد پرتقال
چطور بپزم:
فر را از قبل با دماي ۱۹۰ درجه سانتي گراد گرم کنيد. کف و ديواره‌هاي قالب گرد ۲۰ سانتي متري را با قلموي مخصوص آشپزي با روغن چرب کنيد. در ته قالب کاغذ روغني قراردهيد و باز هم با قلمو آن را چرب کنيد. در ظرف بزرگي، روغن زيتون، تخم مرغ‌ها، يک پيمانه از شکر و آب پرتقال را با هم مخلوط کرده و هم بزنيد تا يکدست بشود. آرد، آرد ذرت، بيکينگ پودر ، نمک و رنده پوست پرتقال را در ظرف ديگري با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنيد و به آرامي با هم مخلوط کنيد.
مايه کيک را در قالب آماده شده بريزيد و يک سوم پيمانه شکر باقيمانده را بطور يکنواخت بر روي سطح کيک بپاشيد (اين کار باعث مي‌شود تا لايه رويه کيک ضخيم شود). مايه کيک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقيقه در فر قراردهيد تا بپزد و از کناره‌هاي قالب فاصله بگيرد. همچنين مي‌توانيد ميزان پخت کيک را با فرو بردن خلال دندان در وسط کيک امتحان کنيد، اگر خلال دندان تميز باشد کيک، پخت کافي داشته است.بعد از خارج کردن کيک از فر، اجازه دهيد در قالب ۲۰ دقيقه خنک شود. مي‌توانيد با راندن چاقو، کناره‌هاي کيک را از قالب جدا کنيد. کيک را به آرامي روي ظرفي برگردانيد و کاغذ روغني را جدا نماييد. کيک را روي توري برگردانيد و اجازه دهيد تا کيک کاملا خنک شود. اگر مايليد مي‌توانيد کيک را با تکه‌هاي پرتقال سرو کنيد.
نکات مهم:
۱. براي داشتن کيکي با رويه ي تردتر مي توانيد از شکر دانه درشت به جاي شکر معمولي در مرحله ۳ استفاده کنيد. مي توانيد آن را از فروشگاه هاي لوازم قنادي تهيه نماييد.
۲. در اين دستور به روغن اضافي براي چرب کردن قالب نياز داريد.
۳. براي اندازه گيري دقيق تر آرد آن را با قاشق در پيمانه بريزيد و حتما سر پيمانه را صاف کنيد.
۴. در مواد اوليه اين کيک به جز آب پرتقال، يک عدد پرتقال ذکر شده است. پوست پرتقال را ريز رنده کنيد، از آن در پخت کيک استفاده مي‌شود. از تکه‌هاي پرتقال هم مي‌توانيد براي سرو کيک استفاده کنيد.




با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويدمنبع: نمناک

فروش اسکریپت

اسکریپت مجله تفریحی فان سیتی به فروش میرسد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنید.

فروش اسکریپت

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات


جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

در انتخاب و نمایش محتوا هیچ دخالت انسانی وجود ندارد لذا از شما خواهشمندیم در صورتی که این مطلب را مغایر با قوانین جمهوری اسلامی ایران است به ما گزارش کنید.