تبلیغات

خوراک دنده گوسفند چینی با سس تند و اسپایسی

1394/10/24

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیغذاهای چینی

خورش گوشت دنده,خورش دنده گوسفند,خوراک دنده

خورش گوشت دنده,خورش دنده گوسفند,خوراک دنده,خوراک دنده گوسفند,خوراک دنده چینی,خورش دنده چینی,خورش چینی,خوراک چینی

خوراک دنده گوسفند چینی با سس تند و اسپایسی

مواد لازم برای 2 – 4 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم

دنده گوسفند

200 گرم

آرد ذرت

به میزان لازم

ستاره انیسون

3 عدد

چوب دارچین

1 عدد

برش ریشه شیرین بیان

8 عدد

مخلوط 5 ادویه چینی

1 و نیم ق چ

سیر

3 حبه

زنجبیل نازک حلقه شده

5 سانتیمتر

سرکه

2 ق غ

پیازچه تکه شده

2 عدد

شکر

1 پینچ

آب

به اندازه کافی برای پوشش دنده ها

مواد لازم برای سس

فلفل سیچوان چیلی

2 عدد

سرکه

1 ق چ

سیر خرد شده

1 ق چ

پیازچه خرد شده

4 عدد

روغن کنجد

نصف ق چ

شکر

نصف ق چ

آب

1 ق غ

نمک و فلفل

به میزان لازم

برای تزئین

فلفل قرمز چیلی حلقه شده

1 عدد

پیازچه حلقه شده

1 عدد

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه خوراک دنده گوسفند چینی با سس تند و اسپایسی آشنا میکنیم .

تمام مواد از ستاره انیسون تا قبل از مواد لازم برای سس را با هم درون قابلمه ریخته به اندازه ی دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید .

قابلمه را روی حرارت بگذارید تا بجوش آید سپس دنده ها را به آن اضافه کنید .

شعله را کم کنید در حدی که آب آرام بجوشد و بدون این که در ظرف را بگذارید حدود نیم ساعت بگذارید گوشت بپزد و آب کاهش حجم چشمگیری پیدا کند سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید گوشت خنک شود .

بعد از سرد شدن دنده را خارج کرده به تکه های لقمه ای کوچک کرده و رویش را کاملا با آرد ذرت بپوشانید .

یک عدد ووک را روی حرارت گذاشته روغن بریزید تا داغ شود و دنده ها را با روغن فراوان سرخ کنید به حدی که لبه هایشان خشک و طلایی شود .

دنده های پخته شه را روی کاغذ حوله ای بگذارید تا رغن اضافه شان گرفته شود .

تکه های دنده را داخل ظرف کشیده مواد سس را با هم مخلوط کرده رویش بریزید و با حلقه های فلفل و پیازچه تزئین نمایید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران


فروش اسکریپت

اسکریپت مجله تفریحی فان سیتی به فروش میرسد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنید.

فروش اسکریپت

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات


جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار