تبلیغات

شيريني ها/ پيشنهاد عصرانه؛ کاپ کيک شکلاتي مغزدار

شيريني ها/ پيشنهاد عصرانه؛ کاپ کيک شکلاتي مغزدار

سوران/ چي لازم دارم:
پودر کاکائو به ميزان لازم
کره 3چهارم ليوان+3قاشق غذاخوري
کاکائو تخته اي 350گرم
خامه نصف ليوان (رقيق شده با شير)
تخم مرغ 5عدد
شکر 3چهارم ليوان
آرد 2سوم ليوان
کاکائو به ميزان لازم
چه جوري درست ميشه:
ابتدا قالب مناسب کاپ کيک را آماده کرده و داخل آن کره بزنيد و اطراف آن را کاملا چرب کنيد.داخل قالب مقداري پودر کاکائو نيز الک کنيد طوري که همه کف و ديواره ها را بپوشاند.در انتها قالب را برگردانده و چند ضربه بزنيد تا مقدار اضافي خارج شود.
کاپ کيک شکلاتي مغزدار
350گرم شکلات را به همراه کره داخل مايکروويو کاملا آب کنيد(يا روي حرارت).
اجازه دهيد کمي سرد شود سپس آن را به خامه را اضافه کرده و به خوبي مخلوط کنيد.
صبر کنيد تا کاملا خنک شود.سپس تخم مرغ،آرد و شکر را اضافه کرده و به خوبي مخلوط کنيد تا خمير يکنواخت شود.
حال خمير را پوشانده و به مدت 2تا8ساعت داخل يخچال قرار دهيد.
خمير را داخل قالب بريزيد.سپس داخل خمير يک عدد کاکائو قرار دهيد اما زياد آن را به سمت انتها وارد نکنيد بهتر است کاکائو نيمه خمير توقف کند.
قالب را داخل فري که از قبل با دماي 450درجه فارنهايت گرم شده است قرار داده و 10تا15دقيقه اجازه دهيد بپزد.
وقتي کيک پخت 10دقيقه صبر کنيد تا سرد شود.سپس ظرفي روي قالب قرار داده و قالب را 10دقيقه معکوس کنيد.
سپس با کمک يک چاقو کيک ها را خارج کنيد.
نکات:
1)در صورت تمايل به جاي کاکائو سياه از کاکائو سفيد داخل خمير استفاده کنيد تا مغز کاپ کيک سفيد شود.
2)حتما از قالب نچسب استفاده کنيد.
3)اگر دوست داريد داخل مواد 1قاشق بيکينگ پودر هم اضافه کنيد تا کاپ شما پوک تر شود.
4)بهتر است روي کاپ کيک ها دارچين پاشيده و با بستني آن را سرو کنيد.



با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويدمنبع: سوران

فروش اسکریپت

اسکریپت مجله تفریحی فان سیتی به فروش میرسد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنید.

فروش اسکریپت

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات


جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

در انتخاب و نمایش محتوا هیچ دخالت انسانی وجود ندارد لذا از شما خواهشمندیم در صورتی که این مطلب را مغایر با قوانین جمهوری اسلامی ایران است به ما گزارش کنید.