تبلیغات

غذاي ملل/ لازانيا با سبزيجات؛ توصيه جديد آشپزهاي هندي

غذاي ملل/ لازانيا با سبزيجات؛ توصيه جديد آشپزهاي هندي

باشگاه خبرنگاران/ پخت لازانيا به اين روش، زمان بر است اما در آخر کار، شما با غذايي لذيذ و خوشمزه روبرو خواهيد شد. اين روش پخت لازانيا، در کشور هند انجام مي‌شود. براي آشنايي با روش پخت لازانياي مرغ و سبزيجات ما همراه باشيد.
چي لازم دارم:
ماست پرچرب: يک پيمانه
آبليمو: نصف پيمانه
ران يا سينه‌ي مرغ بدون پوست: يک کيلوگرم
شکر: يک قاشق غذاخوري
زيره: يک قاشق چايخوري
زردچوبه: يک قاشق چايخوري
پياز خردشده: يک پيمانه
سير خردشده: دو قاشق غذاخوري
گوجه فرنگي خردشده: 5 پيمانه
زنجبيل: يک قاشق چايخوري
شنبليله خردشده: يک قاشق غذاخوري
قارچ ورقه شده: دو پيمانه
روغن: به ميزان لازم
فلفل سبز خردشده: يک پيمانه
لازانيا: 200 گرم
برگ گيشنيز براي تزيين: به ميزان لازم
پنير پيتزا: دو پيمانه
نمک و فلفل: به ميزان لازم
چطور بپزم:
تکه‌هاي مرغ را در ظرفي ريخته و روي آن ماست، آبليمو و نمک و فلفل مي‌ريزيم و حدود هشت تا دوازده ساعت آن را در يخچال قرار مي‌دهيم. پس از مزه دار شدن مرغ، تکه‌هاي مرغ را در سيني فر قرار داده و حدود پانزده دقيقه آن را در فر قرار مي‌دهيم تا پخته شود. پس از آن، مرغ را به تکه‌هاي کوچکي خرد مي‌کنيم.
در يک ماهي تابه، مقداري روغن ريخته و روي حرارت متوسط قرار مي‌دهيم، پياز و سير را به همراه زيره، زردچوبه و زنجبيل به آن اضافه مي‌کنيم و خوب تفت مي‌دهيم. پس از حدود پنج دقيقه که خامي پياز و سير گرفته شد، حدود 250 ميلي ليتر آب را به همراه گوجه، شنبليله و شکر به آن اضافه مي‌کنيم. مواد را روي حرارت کم به مدت 20 دقيقه قرار مي‌دهيم تا سس يکدستي، آماده شود. سپس تکه‌هاي مرغ را به سس اضافه مي‌کنيم و چند دقيقه به آن زمان مي‌دهيم تا سس، جذب تکه‌هاي مرغ شود. در ظرفي جداگانه، قارچ و فلفل سبز را به همراه نمک و فلفل تفت مي‌دهيم تا نرم شوند.
يک لايه از لازانياي آب کش شده را در ظرفي که قرار است آن را سرو کنيم مي‌چينيم و لايه لايه سس مرغ، مخلوط فلفل سبز و قارچ و پنير پيتزا را به روي آن اضافه مي‌کنيم. ظرف را در فر قرار مي‌دهيم تا پنير پيتزا آب شود و در آخر آن را با برگ‌هاي گيشنيز تزيين مي‌کنيم.




با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويدمنبع: باشگاه خبرنگاران

فروش اسکریپت

اسکریپت مجله تفریحی فان سیتی به فروش میرسد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنید.

فروش اسکریپت

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات


جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

در انتخاب و نمایش محتوا هیچ دخالت انسانی وجود ندارد لذا از شما خواهشمندیم در صورتی که این مطلب را مغایر با قوانین جمهوری اسلامی ایران است به ما گزارش کنید.