تبلیغات

عصرانه/ براي عصرانه «کلوچه ترد سنتي» آماده کنيد

عصرانه/ براي عصرانه «کلوچه ترد سنتي» آماده کنيد

آخرين خبر/ تعداد: 6 نفر | زمان تهيه: 35 دقيقه | زمان پخت: 15 دقيقه
چي لازم دارم:
¼ پيمانه کره خرد شده
¼ پيمانه شورتنينگ (کره شيريني‌پزي)
1 ¼ پيمانه پودر کيک
يک پيمانه آرد کامل
¾ پيمانه شکر
يک قاشق غذاخوري بيکينگ‌پودر
نصف قاشق چايخوري نمک
نصف پيمانه + يک قاشق غذاخوري خامه هم‌زده
يک عدد تخم‌مرغ (زرده و سفيده جدا)
يک قاشق چايخوري وانيل
يک قاشق چايخوري شکر زرد
دو پيمانه توت‌فرنگي تازه خرد شده
دو قاشق غذاخوري آب ‌ليموترش
خامه شيرين‌شده:
1.5 پيمانه خامه فرم‌گرفته
دو قاشق غذاخوري شکر
يک قاشق چايخوري وانيل
چه جوري درست ميشه:
کره و شورتنينگ را در کاسه کوچکي بريزيد و هم بزنيد. روي آنها را بپوشانيد و به مدت 15 دقيقه در فريزر قرار دهيد.
کف سيني فر يک لايه کاغذ روغني قرار دهيد و آن را کنار بگذاريد. در يک کاسه بزرگ، آردها را با يکديگر مخلوط کنيد. سپس نصف پيمانه شکر، بيکينگ‌پودر و نمک را اضافه کنيد و هم بزنيد. مخلوط کره را اضافه کنيد و با انگشتان دست آنها را با يکديگر مخلوط کنيد تا گلوله‌هاي ريزي تشکيل شود.
در يک کاسه متوسط، نصف پيمانه خامه، زرده تخم‌مرغ و وانيل را با يکديگر مخلوط کنيد. مخلوط آرد را به آنها اضافه کنيد و هم بزنيد تا يکدست شوند. خمير را ورز دهيد تا کاملا لطيف شود. خمير را روي سطح صاف آردپاشي شده پهن کنيد و از داخل آن با قالب، 6 دايره بزرگ در بياوريد.
خميرهاي دايره‌اي را درون سيني فر بچينيد و به مدت 15 دقيقه در فريزر قرار دهيد.
فر را با دماي 400 درجه فارنهايت گرم کنيد. در يک کاسه کوچک، سفيده تخم‌مرغ و يک قاشق غذاخوري خامه را با يکديگر مخلوط کنيد. آن روي سطح خمير بماليد و روي آن شکر زرد ناخالص بپاشيد. آنها را به مدت 12 تا 15 دقيقه در فر بپزيد تا کاملا طلايي شوند.
در يک کاسه متوسط، توت‌فرنگي‌ها و ¼ پيمانه شکر و آب ليموترش را با يکديگر مخلوط کنيد و کنار بگذاريد.
براي تهيه خامه شيرين‌شده، در يک کاسه بزرگ يخ‌زده، 1.5 پيمانه خامه فرم‌گرفته، دو قاشق غذاخوري شکر و يک قاشق چايخوري وانيل را با هم‌زن برقي هم بزنيد تا کاملا نرم و يکدست شوند.
روي کلوچه‌هاي ترد، خامه شيرين‌شده و روي آن مخلوط توت‌فرنگي بگذاريد و سرو کنيد.




با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويدمنبع: آخرين خبر

فروش اسکریپت

اسکریپت مجله تفریحی فان سیتی به فروش میرسد. جهت دریافت اطلاعات بیشتر به صفحه زیر مراجعه کنید.

فروش اسکریپت

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات


جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

در انتخاب و نمایش محتوا هیچ دخالت انسانی وجود ندارد لذا از شما خواهشمندیم در صورتی که این مطلب را مغایر با قوانین جمهوری اسلامی ایران است به ما گزارش کنید.